คิดถึงอาหารฝีมือมะม้า มากไปว่านั้นคือคิดถึงอาหารเหนือ ไทลื้อไทเขิน ชนเผ่า จีน พม่า เงี้ยว หรืออาหารไทใหญ่ ด้วยความที่เป็นเด็กแม่สายอะเนอะความหลากหลายทางด้านวัฒนธรรม ภาษา และอาหารคือสิ่งที่เราซึมซับมาตั้งแต่เด็ก ความอาหารไทยภาคกลางนี่ขอไม่พูดถือเพราะหากินง่าย ทีนี่ก็ยังหากินได้ตามร้านอาหารไทยให้พอห...

- Sky -สีของท้องฟ้าบอกถึงอารมณ์มองก้อนเมฆเป็นรูปร่างตามใจนึกคิดเราจินตนาการกับความรู้สึกและปล่อยมันไปกับสายลมไม่มีอะไรที่ยาวนานและคงอยู่มันจะค่อยๆเปลี่ยนแปลงไปตามวิถีของมันเรื่องราวในวันนึงที่เราเจอกับอีกวันนึงของเมื่อวานมันต่างกันเรายังคงเดินหน้าต่อเรื่อยๆถึงแม้ว่าวันนั้นจะหมดแรงก็ตามแต่แค่พักสักแป...

ช่วงต้นปี 2021 ที่ผ่านมาหลังจากโรคระบาดได้เข้ามามีบทบาทในชีวิตช่วงปี 2020 อย่างหนักหน่วงก็อาจจะพูดได้ซักทีว่า ก่องสงกรานต์เมษายนปีนี้ สถานการณ์ดีขึ้นเยอะถึงแม้ว่าจะมีปัจจัยทางการเมืองที่ทำให้รู้สึกว่า มันก็ไม่ได้ดีขนาดนั้น แต่ความหวังเรื่องวัคซีนก็ทำให้พวกเรากล้าเสี่ยงกับการใช้ชีวิตแบบเดิมก่อนโรคระบ...

DUNEDIN อ่านว่า ดะ-นี-ดิน ครั้งแรกที่เห็นชื่อนี้รู้สึกเท่ห์ดีจัง ส่วนสิ่งที่สองที่เด้งขึ้นมาในหัวคือ มันอ่านว่าอะไรหว่ะ ดูนีดิน? ดูนดิน? จนต้องไปถามเพื่อนชวนกีวี ถึงจะออกเสียงถูก คือแค่ชื่อก็กินใจแล้ว เลยตั้งใจว่า นี้แหละจะเป็นเมืองแรกที่เราจะเดินทางไปเมืองไปยืน เกาะใต้ และอีกหนึ่งเหตุผลคือ ...

หลังจากห่างหายไปนานมากกๆๆ เรากลับมาเขียนภาคต่อแล้ว เนื่องจากหายไปนานข้อมูลอาจจะไม่แน่นไม่เป๊ะเท่าไหร่ ที่กลับมาเขียนเพราะทุกวันนี้ตื่นขึี้นมาก็เสพข่าวแย่ๆๆ ทำงานอยู่บ้านแล้วก็นอน วนลูปอย่างงี้ไปเรื่อยๆ จะออกไปไหนก็ไม่ได้เลยได้แต่ต้องย้อนกลับไปดูรูปเก่าๆแทน ใน episode 2 และ 3 นี้ จะเล่าถึงสัปดาห์ที่ส...

คงปฏิเสธไม่ได้จริงๆว่า ยุโรปเมื่อ 3-4 ปีก่อนเป็นช่วงเวลาอีกช่วงหนึ่งที่ดีที่สุดในชีวิตหลังจากกลับมาครั้งนั้น ชีวิตของผมก็ไม่ได้ราบรื่นอย่างที่คิดเท่าไหร่ แต่ถ้าถามว่าคิดผิดไหม ก็คงบอกได้เต็มปากว่าคิดไม่ผิดเลย ที่ผมลาออกจากงานแล้วได้ออกไปใช้ชีวิต(จริงๆ) ซักครั้งในชีวิต มัน “วิเศษ” จนเกินคำว่า “ยอดเย...

ระหว่างนั่งรถบัสจริงๆคือง่วงมากเพราะตื่นเช้าและอากาศเย็นๆ แต่ไม่กล้างีบเพราะไม่รู้ว่าสนามบินใกล้ไกลแค่ไหน กลัวงีบไปละเอ้าถึงละ ตื่นมาแบบงัวเงียอีกเลยไม่งีบ นั่งมองทางไป และใช้เวลาประมาณสามสิบนาที ก็ถึงสนามบิน จริงตอนเรามานิวซีแลนด์ครั้งแรกก็มาลงที่สนามบินนี้แต่จำไม่ได้ เพราะตอนนั้นทุกอย่างมันแป...

Citadel of Qaitbay คือป้อมปราการสำคัญในเมืองอเล็กซานเดรีย ประเทศอียิปต์ สร้างขึ้นในช่วงศตวรรษที่ 15 ซึ่งสร้างและตั้งชื่อตามสุลต่าน Ashraf Sayf al-Din Qaitbay เพื่อคอยปกป้องอียิปต์จากการรุกรานของจักรวรรดิออตโตมันในสมัยนั้น รวมไปถึงศัตรูจากชาติอื่นๆในอดีตอีกเช่นกัน หลังจากโดนกองเรือของอังกฤษโจมตีอย่าง...

ก่อนจะไปถึงแคทเทอรีนขอบ่นความกว้างขว้างของออสเตรเลียก่อน เราต้องใช้เวลาในการเดินทางจากเมลเบิร์นไปแคทเทอรีน ทางnorthern territory เมืองดาห์วินประมาณเกือบสามชั่วโมงโดยเครื่องบิน เราตื่นประมาณตีห้าขึ้นเครื่องตอน 6 โมงเช้าด้วยสานการบิน Qantas ซึ่งเป็นสายการบินที่ใหญ่มากของออสเตรเลียแล้วก็แพงมากเช่นกัน เ...

และวันถัดมารัฐบาลประกาศลดระดับการล้อคดาวน์ไปอยู่ที่ เลเวล2 ก็คือคนเริ่มออกไปทำงานได้ตามปกติ แต่ห้ามชุุมนุมกันเกินถ้าจำไม่ผิดน่าจะสิบคน และยังให้รักษาระยะห่างเหมือนเดิม เราตื่นเช้ามาเตรียมตัวไปเริ่มงานใหม่อีกครั้ง และในช่วงที่เราทำงานโรงแรมเราก็ได้ทำงานร้านอาหารไทยตอนเย็นควบคู่ไปด้วย สี่...

เมื่อได้งานโรงแรมสมใจถึงจะเป็นแผนกที่ไม่ค่อยจะได้สนทนากับลูกค้าแต่ก็ยังเป็นส่วนนึงของงานบริการ ทำให้เราแฮปปี้และที่แฮปปี้ไปมากกว่านั้นคือประหยัดเวลาและเงินในการเดินทางไปทำงาน คือตื่นก่อนเข้างานห้านาทีก็ยังไปเข้างานทันเวลา งานแม่บ้านที่เราทำเข้างานแปดโมงเช้าไปถึงก็เรียกว่า มอนิ่งมิตติ้ง ละกัน หัว...

ณ กรุงฮานอย, ปี 2020. หลังจากตะลอนมาทั้งวันก็ได้เวลากลับที่พัก คราวนี้ตั้งใจไว้ว่าจะไม่ใช้จีพีเอสเพราะอยู่มาหลายวันแล้ว เลยปล่อยให้ความจำและความรู้สึกทำหน้าที่แทน ซึ่งมันก็ทำหน้าที่ได้ดี พาเรากลับมาได้ทันก่อนที่ฝนจะลงเม็ด.เดินมาเกือบถึงหน้าโฮสเทล มองไกลๆเห็นคุณลุงผมขาว หนวดขาว ยาวเฟิ้ม นั่งอยู่ตรงบั...

สวัสดีค่ะทุกคน กลับมาพบกันอีกครั้งในอีพีใหม่นี้ อย่างที่เราเคยบ่นๆในทวิตหลายครั้งว่าเราหมดเรื่องราวที่จะนำมาแบ่งปันกับเพื่อนๆในขั้นตอนก่อนมาอเมริกาและยังรวมไปถึงขั้นตอนเมื่อมาถึงอเมริกาด้วย เพราะเรื่องราวของเรามันผ่านมาเกือบ 2 ปีเต็มๆเลยค่ะ ทุกอย่างมันเลยค่อนข้าง out of date ไปแล้วนั่นเอง ตอนนี้แท...

22 June 2021 Hello New York แสงสุดท้ายของวันทอแสงเป็นประกายระยิบระยับเมื่อตกกระทบกับตึกระฟ้าของมหานครนิวยอร์ก เมื่อลองมานั่งคิดทบทวนดูแล้ว เราจำไม่ได้เลยว่าได้เห็นภาพดังกล่าวนี้เป็นครั้งสุดท้ายเมื่อไร เพราะดูเหมือนกับว่าโลกก่อนที่จะมีการแพร่ระบาดของโควิดนั้นเป็นความทรงจำสีจางที่เลือนลางและห่า...

และบ้านใหม่ที่ย้ายมามีนั้นมีสามห้องนอนหนึ่งห้องน้ำ ก่อนที่เราจะทำสัญญาจองห้องนี้ เจ้าของห้องไม่ปล่อยเช่าแค่ห้องเดียว นางอยากปล่อยทั้งหมดสามห้อง เราเลยต้องไปหาคนมีอยู่เพิ่ม ซึ่งมันโอกาสมันเหมาะเจาะกับตอนนั้นเพื่อนที่ทำงานชาวฝรั่งเศลและชาวนิวแคดิโลเนีย (ประเทศหมู่เกาะเล็กๆที่อยู่ระหว่างนิวซีแลนด์แ...

อย่างที่บอกไปว่าเมื่อทำงานโรงงานปลา ทั้งตัวคือติดกลิ่นปลา เสื้อผ้าผมคือกลิ่นเค็มมาก เลยทำให้หลังจากกลับมาจากที่ทำงานต้องอาบน้ำสระผมทุกวัน แรกๆไม่ได้ซักผ้าทุกวันแต่ด้วยความอยู่ที่อยู่มันเป็นฟิวคอนโด คืออากาศมันก็ไม่ได้ถ่ายเทมากเท่าไร มีวันนึงกลับมาจากที่ทำงานเข้าห้องตัวเองกลิ่นความเค็มอบอวนมากทั...

21 June 2021 Ciao Milanoช่วงต้นฤดูร้อนในมิลานนั้นแสนสดใสเหมือนอย่างเคย แสงแดดยามบ่ายเป็นประกายเจิดจ้ารับกับท้องฟ้าที่มีปุยเมฆขาวลอยเป็นกลุ่มเล็กๆ และแม้ว่าแสงแดดยามบ่ายจะร้อนแรงแต่ก็ยังดีที่มีลมเย็นพัดเอื่อยเฉื่อยมาช่วยให้คลายร้อน นานเหลือเกินที่ไม่ได้สัมผัสกับอากาศดีๆแบบนี้เพราะตลอดช่วงเดือนนิด...

และแล้ววันเริ่มงานก็มาถึง ก็แอบตื่นเต้นและกังวลนิดๆหน่อยๆตามท้องเรื่อง ก็ได้ไปที่ทำงานตามเวลาที่เค้านัดหมาย ไปถึงก็มีชาวต่างชาติรออยู่สองคน มาเริ่มงานวันแรกเหมือนกัน ก็ได้ทำความรู้จักกันฆ่าเวลา ในระหว่างที่รอ หัวหน้างาน คนนึงมาจากฝรั่งเศลวีซ่าเดียวกันกับเรา อายุ 23 ปี ชื่อ Michel (มิเชล) อีกคนเป...