มหาสารคามหนาวเมื่อไร "ต้มเส้น" อาหารประยุกต์ยอดนิยมของชาวนิสิตมหาวิทยาลัยมหาสารคาม ก็กลับมาอีกครั้ง โดยต้มเส้นก็คือการนำวุ้นเส้นมาต้มในน้ำพะโล้ที่มีโครงไก่อยู่ด้วย สาเหตุที่เกิดอาหารสุดแปลกก็มาจากการประหยัดค่าใช้จ่ายเพราะวุ้นเส้นราคาถูกและหาได้ซื้อได้ง่ายกว่าเส้นก๋วยจั๊บ อีกทั้งรสชาติเมื่อผสมกับน้ำซุปแล้วนั้นก็ยังให้สัมผัสและความอร่อยไปอีกแบบแตกต่างจากเส้นก๋วยจั๊บ เราก็เป็นอีกคนที่เพิ่งมาได้ทานต้มเส้นและติดใจกับรสชาตินี้ ดึกๆแล้วหนาวทีไรต้มเส้นนี่แหละคือทางออกของความหิวได้ดีที่สุด อร่อยและถูกคุ้มราคา