หนังสือ : My Little Kitchen 4 ครัวบ้านบ้านภาคฤดูหนาว
โดย : Pittmomo
จำนวน : 160 หน้า
ราคา : 210 บาท

"My Little Kitchen 4 ครัวบ้านบ้านภาคฤดูหนาว" หนังสือเล่มที่ 4 ในชุด "Little Kitchen" ของ Pittmomo ที่บอกเล่าเรื่องราวของอาหารเหนือผ้านลายเส้นน่ารัก ๆ พร้อมทั้งบอกเล่าถึงวิธีชีวิตของคนเหนือที่อาศัยฤดูการเป็นเครื่องมือในการกำหนดวัตถุดิบของอาหารในแต่ละช่วงเวลาของชีวิต และแน่นอนว่าเราเองก็ตามอ่านหนังสือชุดนี้มาจนถึง "ภาคฤดูหนาว" ถ้าใครอยากทบทวนช่วงฤดูก่อนหน้าก็ลองไปหาซื้อมาอ่านได้ เพื่อความต่อเนื่องของเรื่องราวและรสชาติที่เปลี่ยนแปลงไปในแต่ละฤดู

ครัวบ้านบ้าน https://minimore.com/b/Us3Wj/227

ครัวบ้านบ้าน 2 https://minimore.com/b/Us3Wj/228

ครัวบ้านบ้าน 3 https://minimore.com/b/Us3Wj/347

"My Little Kitchen 4 ครัวบ้านบ้านภาคฤดูหนาว" บอกเล่าเรื่องราวของอาหาร อากาศ บรรบากาศ และวิธีชีวิตของคนภาคเหนือในช่วงฤดูหนาว ไม่ว่าจะเป็นการบอกเล่าถึงเรื่องของอาหารตามฤดูการ คสามเปลี่ยนแปลงของภูมิอากาศที่ส่งผลต่ออาหารการกิน และวิถีชีวิตของคนและชุมชนในช่วงฤดูหนาว รวมทั้ง "My Little Kitchen 4 ครัวบ้านบ้านภาคฤดูหนาว" ยังบอกเล่าถึงประเพณีที่จัดขึ้นในช่วงฤดูหนาวของภาคเหนือที่เรียกได้ว่าเป็นประเพณีสำคัญอย่างประเพณีลอยกระทง ที่มีความแตกต่างจากการจัดลอยกระทงของภาคอื่น ๆ อยู่บ้างตามคติความเชื่อของคนเมือง

รวมทั้ง "My Little Kitchen 4 ครัวบ้านบ้านภาคฤดูหนาว" ยังแนะนำอาหารที่เหมาะควรในการหามากินในช่วงฤดูหนาวเพื่อเพิ่มความอบอุ่นของร่างกาย ที่ประกอบไปด้วยเมนูทั้งคาวและหวาน ครั้งหนึ่งสมัยที่เรายังทำงานวิจัยในพื้นที่ภาคเหนือเราเองก็มีโอกาสได้ทดลองหนึ่งในเมนูที่ปรากฏตัวอยู่ใน "My Little Kitchen 4 ครัวบ้านบ้านภาคฤดูหนาว" เป็นเมนูที่หลาย ๆ คนได้รู้ส่วนประกอบแล้วอาจจะทิ้งช่อนและนอนร้องไห้ไปเลยก็ได้ แต่สำหรับเราแล้วมันกลายเป็นหนึ่งในเมนูถูกปาก ที่เมื่อมีโอกาสพบเจอเมนูนี้ที่ไหนเราจะรีบสั่งมาหลาย ๆ ห่อและหลอกในเพื่อน ๆ ได้ลองกินดู