Look a Breathe (Read a Book and Travel Easily)nimon
#132 อาหารระหว่างทาง

  • “อาหารอร่อยเหาะ” 

         อาหารร้านที่มากิน คือ อ่านไม่ออก เพราะเป็นตัวคันจิ ไม่รู้ว่า ชื่อร้านอะไร แต่พอหลังจากออกมาจากวัด ท้องร้องหลายรอบบอกว่า


    “หิวแล้วขอรับ ไม่ไหวแล้ว หาอะไรกินกันเถิด”


        ดังนั้น เราเห็นร้านนี้ เลยตัดสินเดินเข้าไปทาน พอเขาเอาอาหารมาให้ กลิ่นหอมๆของแกงกะหรี่และรสชาติอร่อยแบบเผ็ดนิดๆ เข้มข้นสุดๆ อร่อยมากแบบไม่ต้องโฆษณาเลย แค่เพียงทุกคนมาลองทานก็จะรู้ว่า กล่าวไม่เกินความจริง 

         ร้านนี้เขาจะมีเมนูเฉพาะวัน คือ วันที่เราไปจะมีเมนูสองอย่างนี้ และพอเราดูป้ายวันถัดไป ก็จะเป็นเมนูอื่น แต่ยืนพื้น คือ ทั้งร้านมีวันละ ๒ เมนู ซึ่งดูน่าสนใจมาก และเราเห็นบางร้านในประเทศไทยก็ทำแบบเดียวกัน


    แกงกะหรี่หมูทอด


    เนื้อหมูทอดหอมๆ กรอบๆ พร้อมกับข้าวนุ่มๆ 

    และมีพริกเผ็ดๆที่รวมกันในจานนี้ รวมถึงน้ำราดกะหรี่ที่รสชาติอร่อยมาก


    ทำให้ตอนที่เข้าไปในปาก 

    ความกรอบนอกนุ่มในของหมู 

    ทำให้เรารู้สึกปลื้มอย่างบอกไม่ถูกเลยทีเดียว


    แกงกะหรี่กุ้งทอดราดไข่ออนเซน

    กุ้งใหญ่ๆ ๓ ตัว เป็นกุ้งเทมปุระขนาดพอดี 

    กรอบนอกนุ่มใน 

    เสริฟพร้อมไข่ออนเซนที่อร่อยสุดๆ 

    และน้ำกะหรี่ที่ราดใส่กับข้าวนุ่มๆ


    รสชาตินี้มันดีกว่านี้จะไปหาได้ที่ไหนอีก



    อาหารในความทรงจำที่ดีและใช้ต่อยอดได้

    “รักในรสชาติอาหาร

    รักในการเป็นตัวตน

    รักทุกอย่างไม่สน

    ฉันยลรสชาติหมดใจ

    ฉันรักอาหารที่นี้

    ฉันรักทุกอย่างที่มากมี

    เข้าใจว่าทุกอย่างดี

    และไม่มีได้ฝันไป”

                        Look a Breathe


เข้าสู่ระบบเพื่อแสดงความคิดเห็น

Log in