เราใช้คุ๊กกี้บนเว็บไซต์ของเรา กรุณาอ่านและยอมรับ นโยบายความเป็นส่วนตัว เพื่อใช้บริการเว็บไซต์ ไม่ยอมรับ
แล้วแต่จะจิบ - a note of cuploemor
Kaffe Hela Bonor Morkrost (IKEA) 01-03

  • วันนี้ชื่อร้านกาแฟออกจะแปลกหูสักหน่อย ฮ่าๆ 
    เพราะที่จริงมันคือชื่อยี่ห้อเมล็ดกาแฟและวันนี้เราจะมาลองชงดื่มเองกันโดยน้องโบว์รักสีดำ
    (อย่าลืมว่านี่ไม่ใช่บล็อกสอนชงกาแฟ แต่เป็นไดอารี่คนดื่มเพราะฉะนั้นเราจะไม่ลงลึกเรื่องวิธีการชง)
    เมล็ดที่ซื้อจาก IKEA ถ้าจำไม่ผิดที่แพคเกจบอกว่าเป็นอาราบิก้าผสมกับโรบัสต้าสัดส่วนเท่าไหร่ไม่รู้
    (รู้แต่ตึ้บ พอๆ กับพี่นุชเลยอะ)



    -01-


                 เมนูที่จะชงคือกาแฟใส่นม จะเรียกลาเต้หรืออะไรก็ไม่รู้ล่ะเพราะสัดส่วนตามใจฉันมาก
                / เริ่มจากใช้เมล็ดกาแฟบดกึ่งหยาบ 2 ช้อนตวง
                / ใส่น้ำร้อนประมาณนี้ (สัดส่วนที่กะเอามั่วๆ ล้วนๆ 0z. คืออะไรแค่ไหนหนูไม่รู้หนูงง)
                / ทำตามกระบวนการเฟรนช์เพรส รอ 4 นาทีแล้วก็กด



                                                          / ปริมาตรของน้ำที่ได้เป็นเช่นนี้
                                                          / เติมไซรัป (มิตรผล) 2 ช้อนจิ๋ว
                                                          / เติมนมเมจิไขมัน 0% 2 ช้อนซุป
                                                          / 01 ออกมาประการฉะนี้ 



    - หลังๆ ชงด้วยโบว์ดำแล้วเจอกากกาแฟตลอดกำลังหาสาเหตุ แต่แก้วนี้ตอนดื่มไม่เจอกากกาแฟเลย (เจอที่ก้นแก้วนิดหน่อย)
    - กลิ่นกาแฟแรง, ขมนิดๆ, ไหม้หน่อยๆ 
    - มีความตึ้บสูง จิบนิดเดียวก็ตาแป๋ว
    - ไม่มีรสเปรี้ยวเลย

    คะแนน 2.5 

    โดย นักจิบ ล.ม.




    -02-




    / แก้วนี้พยายามทำอเมริกาโน่เย็น
    / อยากได้แก้วใหญ่ขึ้นนิดนึง ใช้เมล็ดกาแฟบดกึ่งหยาบ (แต่ละเอียดกว่า 01) 2.5 ช้อนตวง
    / ใส่น้ำร้อนสัดส่วนประมาณในรูป
    /  กดออกมาใส่แก้วได้เท่านี้


    / เติมน้ำร้อนเพิ่มสักหน่อย (กะสัดส่วนมั่วๆ เช่นเคย)


    /เสร็จละ ใส่น้ำแข็งเลย (อย่างไว)


    - รู้สึกว่าเป็นกาแฟมาตรฐาน คือไม่ดีไม่แย่จนเกินไป มีทั้งความจืดความขม (แต่ไม่มีความเปรี้ยวไรงี้ ซึ่งคงเป็นที่เรื่องเมล็ดแล้วมั้ง)
    - ตัวรสก็กลางๆ คือก็มีความขมนิดหน่อย แต่ก็ไม่ได้เป็นขมที่แย่แบบกินไม่ได้ เป็นขมที่พอทน
    - สรุปว่าเป็นกาแฟกลางๆ

    2.5 คะแนน | โนไซรัป

    โดย นักจิบ ก. 




    -03-



    / กาแฟใส่นมที่ปรับหลักสูตรจาก 01 เพิ่ม
    / ใช้เมล๋็ด 2.5 ช้อนตวง
    / เปลี่ยนจากไซรัปมาเป็นนมข้นหวานดู (เผื่อกลบกลิ่นไหม้) 2 ช้อนจิ๋ว
    / นมเมจิไขมัน 0% 2 ช้อนซุป


    - แก้วนี้มีกากกาแฟปนอยู่เยอะ ตอนนี้เลยสันนิษฐานว่ากากกาแฟติดมาเพราะล้างน้องโบว์ดำไม่สะอาด (เนื่องจากแก้ว 01 กับ 02 ไม่ค่อยเจอกาก)
    - ยังคงมีกลิ่นไหม้ปลายๆ (ส่วนหนึ่งเพราะกากกาแฟด้วย)

    ยังอยู่ในเกณฑ์ 2.5 คะแนน ไม่ดีขึ้นไม่แย่ลง (ยกเว้นเรื่องกากกาแฟ)

    โดย นักจิบ ล.ม.



เข้าสู่ระบบเพื่อแสดงความคิดเห็น

Log in