เมื่อประสบปัญหาสมองตัน เลยต้องออกไปหาอะไรกินเพื่อสร้างแรงบันดาลใจ... คงจะเป็นที่มาของประโยคที่ว่า 'กองทัพต้องเดินด้วยท้อง' ที่ใครคนหนึ่งได้นิยามไว้ ด้วยเหตุนี้จึงทำให้เราได้พบกัน...
MITTA CAFE คาเฟ่เล็กๆ ในสวนย่านพระราม 2 กับการต้อนรับที่แสนอบอุ่นสมชื่อ MITTA เป็นภาษาบาลี ที่แปลว่า เพื่อน, มิตรภาพ เพราะได้มีโอกาสพูดคุยกับเจ้าของร้าน 'พี่จอย กับ พี่อึ้ง' จึงทราบที่มาของชื่อร้านในอีกความหมายหนึ่งคือ MITTA ในภาษาญี่ปุ่นแปลว่าที่นาสามแปลง เพราะร้านนี้มีหุ้นส่วนสามคน
บรรยากาศภายในร้านจะเป็นแบบ open air มีสวนรอบๆ ดูร่มรื่นมาก ( รู้สึกร่มรื่นจริงๆ ) ลมโกลกตลอดวัน พี่จอยบอกว่าบรรยากาศหน้าหนาวโรแมนติกมาก ยิ่งเวลาพระอาทิตย์ตกดิน >___<
ชีวิตในเมืองกรุงเราจะชินกับการนั่งกินอาหารในห้องแอร์ วันนี้ลองเปลี่ยนบรรยากาศดูบ้าง ถึงแม้จะไม่ได้รู้สึกเย็นเจี๊ยบเหมือนอยู่ในห้องแอร์ กลับรู้สึกเย็นสบายกับลมธรรมชาติที่ไม่ได้ปรุงแต่ง
ถึงเวลากินแล้ว...นี่เลยค่ะ....
Latte & Mango Crepe Cake with Passion-fruit Sauce
เข้ากับบรรยากาศร้านที่สุด ฮาๆๆๆ (ความคิดส่วนตัว)
ตบท้ายด้วย...เครื่องดื่มเปรี้ยวๆ กับขนมหวาน
Cranberry Peach & เค้กข้าวสีนิล
พี่อึ้งเล่าว่า...'ร้านนี้ถูกสร้างขึ้นมาด้วยความฝันและแรงบันดาลใจ จากคนที่ไม่มีประสบการณ์เรื่องการทำขนมและการชงกาแฟเลย อาศัยใจรักกับความมุ่งมั่นล้วนๆ ส่วนอุปสรรคมีแน่นอน ด้วยความที่ตัวเองไม่มีพื้นฐานอยู่แล้ว เลยต้องใช้เวลาศึกษา ลองผิดลองถูก กว่าจะได้ออกมาแต่ละเมนูต้องใช้ความพยายามและห้ามท้อเด็ดขาด! พอถึงจุดนี้...รู้สึกภูมิใจที่ทำได้ขนาดนี้ และจะพัฒนาให้ดีกว่านี้เรื่อยๆ'
ทุกคนมีความฝัน แต่จะมีสักกี่คนที่ทำความฝันนั้นให้เป็นจริง
แก้มก็มีความฝันค่ะ ' กินเพื่อหาแรงบันดาลใจ ♥ '
ทำด้วยความสุข แล้วจะ 'พบความสุข'
Facebook: MITTA CAFE
Instagram: MITTA CAFE
เข้าสู่ระบบเพื่อแสดงความคิดเห็น
Log in