ทำเสร็จแล้วหน้าตาจะเป็นเยี่ยงนี้...

1.ขนุนต้ม

2.หมูสามชั้น

3.พริกแกงเผ็ด

4.น้ำมันพืช

5.มะเขือเทศ

6.น้ำปลา

7.ปลาร้าปลากระดี่

8.ชะอม

9.ปลาย่างปลาสวาย

1.นำน้ำมันใส่ลงในกระทะขนาดใหญ่ ผัดหมูสามชั้นที่หั่นเป็นชิ้นเตรียมแล้ว

2.ใส่พริกแกงเผ็ดที่ตำไว้ลงไปผัดกับหมูด้วย ระวังพริกแกงไหม้ดำเพราะจำทำให้แกงมีรสขม

3.เติมน้ำลงไปในหม้อประมาณ 1.5 ขวดรอจนน้ำเริ่มเดือด

4.พอน้ำเริ่มเดือดแล้วให้เติมขนุนต้มที่หั่นชิ้นแล้ว (หั่นเอาแกนแข็งๆออกไป) จากนั้นใส่มะเขือเทศและปลาย่างลงไป

5.เติมน้ำปลาร้าที่ต้มสุกแล้วลงไปประมาณ 1 ทัพพี ตัดรสชาติด้วยน้ำตาล 1 ช้อน (ปรุงได้ตามใจชอบ)

6.เมื่อทุกอย่างสุกดี ให้ใส่ชะอมและยกลงทันที