หนังสือ : ทำแบบญี่ปุ่นสำเร็จแบบญี่ปุ่น
โดย : มากิ ชิโอซาวะ แปล ชัยรัตน์ ถมยา
จำนวน : 240 หน้า
ราคา : 265 บาท

"ทำแบบญี่ปุ่นสำเร็จแบบญี่ปุ่น" หนังสือที่บอกเล่าเรื่องราวของภาคธุรกิจของญี่ปุ่นหลากหลายธุรกิจ มีตั้งแต่อาหาร อาหารแห้ง ซอสปรุ่งรส เหล้า ชุดนักเรียน ร่ม ดินสอ กระทั่งถึงอุตสาหกรรมหนัก ที่ทุกธุรกิจที่ถูกหยิบมาบอกเล่ากล่าวถึงใน "ทำแบบญี่ปุ่นสำเร็จแบบญี่ปุ่น" ล้วนเป็นธุรกิจที่ประกอบกิจการมามากกว่า 100 ปี บางภาคธุรกิจทำกิจการมามากกว่า 300 ปี ด้วยซ้ำไป

ซึ่ง "ทำแบบญี่ปุ่นสำเร็จแบบญี่ปุ่น" ช่วยทำหน้าที่ในการตอบข้อสงสัยของเราว่า "อะไรทพให้ธุรกิจหนึ่ง ๆ ถึงประกอบกิจการมาได้ยางนานกว่า 100 ปี" สำหรับธุรกิจแต่ละแบบที่ถูกบอกเล่าใน "ทำแบบญี่ปุ่นสำเร็จแบบญี่ปุ่น" อาจจะเรียกได้ว่าทุกธุรกิจมี "จุดร่วม" อย่างหนึ่งที่เหมือน ๆ กัน คือ การเป็นส่วนหนึ่งของงานและชีวิต และการอยากสืบสาน รักษา ต่อยอด ของธุรกิจที่ทำ ๆ กันมา ให้คงอยู่ต่อไปเพราะมันก็คือการรักษาภูมิปัญญาของคนรุ่นก่อน อีกทั้งเป็นการรักษารสชาติหรือความทรงจำดั้งเดิมของธุรกิจให้มันสามารถส่งผ่านจากรุ่นสู่รุ่นได้เช่นกัน

แต่เนื้อหาใน "ทำแบบญี่ปุ่นสำเร็จแบบญี่ปุ่น" ก็ไม่ได้ทำหน้าที่บอกเล่าเฉพาะเรื่องราวของภาคธุรกิจต่าง ๆ ในวันที่ประสบความสำเร็จเท่านั้น หากแต่หลายธุรกิจที่ถูกบอกเล่าในหนังสือเล่มนี้ บางธุรกิจเคยผ่านจุดที่พบเจอหายนะจากสึนามิในปี 2011 จนแทบไม่เหลืออะไรเลย นอกจากความรู้และภูมิปัญญาดั้งเดิมที่เคยสืบทอดกันมา แต่ในท้ายที่สุดบางธุรกิจก็ไม่ยอมแพ้และกลับมาประกอบกิจการของตนอีกครั้งภายหลังการสูญเสียครั้งใหญ่ในครั้งนั้น

ใน "ทำแบบญี่ปุ่นสำเร็จแบบญี่ปุ่น" ไม่ได้บอกเล่าแต่เพียงร้านที่อยู่มาได้หลายร้อยปี แต่ใน "ทำแบบญี่ปุ่นสำเร็จแบบญี่ปุ่น" ก็มีร้านหลายร้อยปีอยู่ร้านหนึ่ง ที่กำลังจะหายไปเพราะไม่มีผู้สืบทอดกิจการของร้านต่อ แต่เจ้าของร้านก็ดูไม่ได้เป็นเดือดเป็นร้อนใด ๆ เพียงแต่พูดเอาไว้ในตอนท้ายเอาไว้ในทำนองว่า จะทำงานต่อไปจนกว่าจะไม่ไหว เพราะอย่างน้อยมันก็คือความทรงจำที่เคยส่งต่อกันมาจากรุ่นสู่รุ่น หากมันสิ้นสุดลงที่รุ่นนี้ก็จะไม่นึกเสียใจเพราะอย่างน้อยก็ "ทำจนเต็มที่ ที่สุดแล้ว"